콩국수 만드는 법

콩국수 만드는 법

오늘은 여름철에 딱인 시원한 음식, 콩국수를 만드는 법에 대해 소개해드리려고 합니다. 콩국수는 쫄깃한 면발과 시원한 국물이 어우러진 한 그릇이면 속 시원한 한끼 식사가 완성됩니다. 가볍고 건강한 콩국수를 집에서 간편하게 만들어보세요!

재료

1. 물 6컵
2. 콩나물 2컵
3. 면 200g
4. 소금 1작은술
5. 다진 파 1큰술
6. 다진 마늘 1큰술
7. 국간장 1큰술
8. 참기름 1큰술
9. 소금 약간

만드는 법

1. 먼저 콩나물을 깨끗이 씻어줍니다.
2. 냄비에 물을 붓고 콩나물을 넣어 중불로 끓여줍니다. 콩나물이 익을 때까지 15분 정도 끓입니다.
3. 면은 물에 10분 정도 담가서 풀어줍니다.
4. 콩나물이 익으면 면을 넣고 더 끓여줍니다. 면이 다 익었으면 찬물에 헹궈 찬물에 식힌 후 물기를 뺍니다.
5. 팬에 기름을 두르고 다진 파와 마늘을 볶아 향을 낸 후 국간장과 소금을 넣고 섞어줍니다.
6. 끓는 물을 콩국수 그릇에 담고 면을 삶은 후 가지런히 콩국수 그릇에 올립니다.
7. 마지막으로 파 조금을 곁들이고 참기름을 한 방울 뿌려 콩국수 완성!

이렇게 간단하게 콩국수를 만들 수 있어요. 시원한 국물과 면발의 조화가 일품인 콩국수는 언제 먹어도 맛있는 음식입니다. 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있으니 오늘 저녁 메뉴로 한 번 도전해보세요!